Круговая схема вкусов виски

В тот момент, когда Вы входите в алкогольный магазин впервые и просите продавца помочь в подборе хорошего виски, то вероятно, Вас поразит многообразие вариантов. Так много брендов, так много сортов, так много вкусов! И тогда продавец-консультант даёт Вам всевозможную информацию в словах, которые Вы никогда прежде не слышали. Подчас даже опытному потребителю виски начинает казаться, что все эти разные бутылки надвигаются на него, когда он стоит у полки.

Вкусовые профили виски

Хороший консультант безусловно сможет проводить Вас к нужному сорту виски, и если Вам повезёт, то даст попробовать некоторые образцы. Крупные ликёро-водочные магазины не горят желанием устраивать дегустации, они предпочитают работать с так называемыми профилями вкуса (вкусовыми характеристиками). Это значит, что они будут консультировать Вас с помощью таких терминов, как слабый, мягкий, зерновой, со средним или длительным сроком выдержки, с полнотелым вкусом, дымный. Поскольку их так много, и большинство сортов виски содержат в описании больше одного термина, то зачастую Вы не будете знать, купили ли Вы хороший виски, до тех пор, пока не попробуете его.

Круговая схема вкусов виски

В наших магазинах мы любим работать иначе, по-своему. Разумеется, в описаниях к напиткам упоминаются вкусовые профили, но мы предпочитаем давать нашим покупателям действительно актуальные и правильные советы. Вот почему мы всегда держим открытыми свыше ста сортов солодовых виски, чтобы покупатели могли их попробовать. Иногда гостям требуется более получаса, чтобы определить, какой же из брендов виски самый любимый. Мы не вправе осуждать их в таких условиях, когда виски не относится к самым дешёвым алкогольным напиткам. Мы понимаем, что вы хотите не спеша принять решение.

Чтобы помочь нашим покупателям в принятии решения, мы разработали так называемую “круговую схему вкусов”. Она представляет собой круг, разделённый на четыре сегмента, каждый из которых символизирует время года: весну, лето, осень и зиму. Мы создали этот символический образ, так как в Шотландии погода бывает очень изменчивой. Описание “четыре сезона в один день” как никогда лучше и верно отражает ситуацию с погодными условиями в этой местности. Вдобавок к этому мы заметили, что времена года часто привязаны к приобретённому опыту, эмоциям и желаниям.

Четыре вкусовых сезона

Весна мягкая и нежная,  такой вид виски должен напоминать о Вашей первой прогулке по парку под лучами солнца ранней весной. Свежий, но приятный. Вот некоторые примеры: Glenmorangie the Original (Гленморанджи Ориджинал), Glen Grant The Major’s Reserve en Tullibardine Sovereign (Глен Грант Мэйджес Резерв эн Туллибардин Соверен).

Лето даёт среднюю крепость и тепло, после первого глотка вы точно знаете: этот виски содержит в себе что-то тёплое. Вкус, который очень мил и его можно описать как нечто среднее между слабым и крепким. Виски для каждого и на каждый день. Послевкусие зачастую свежее и фруктовое. Примерами могут служить: The Singleton Tailfire (Синглтон Тейлфайр), The Glenlivet Founders Reserve (Гленливет Фаундерc Резерв), Ardmore Traditional (Ардмор Традишнл), Balverie Carribean Cask (Балвени Карибиан Каск) и Glenfiddich (  Гленфиддих ) 15-летней выдержки.

Осень – полностью созревший и насыщенный виски, совсем как осень, полон ароматов, цветовых и вкусовых оттенков. Типичный осенний виски – это тот самый виски, о котором Вы мечтаете во время ваших холодных лесных прогулок.  Полнотелый вкус, который заставляет поверить в целесообразность холодной и влажной погоды. Несколько примеров. Auchentoshan Three Wood (Окентошен Три Вуд), Glendronach (Глендронах) 15-летний, The Glenrothes Select Reserve (Гленротс Селект Резерв),  Bowmore (Боумор) 12-летний  и  Highland Park (Хайленд  Парк) 12-летний.

Зима сильная и мощная. Такой вид виски гарантированно впечатлит Ваше сознание. Взрывной вкус, который согреет всё Ваше тело. Виски “кусачий”, он проймёт Вас даже в холодные зимние дни.  Несколько примеров: Ardbeg Corryvreckan (Ардбег Корриврекен) и  Laphroaig (Лафройг) 10-летний.

Наслаждайтесь виски как настоящий профи, с нашими бокалами Рокс, охдалителем для бокала и камнями для виски.